Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 1 συσκευασία (500 γρ.) φασόλια γίγαντες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 κύβο για όσπρια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε φετάκια 2 κόκκινες + 2 ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υλικά 200 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 300 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. 5 κ. γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ. γ. κανέλα 300 γρ. διάφορα αποξηραμένα φρούτα, ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αν η πίτσα τρώγεται με το χέρι ή το μαχαίρι και το πιρούνι παραμένει ένα διαχρονικό και δισεπίλυτο δίλημμα της γαστρονομίας. Και η αλήθεια είναι πως θα βρεις πολλούς υποστηρικτές ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες. Υπάρχει ωστόσο τρόπος για να «ζωντανέψει» το ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια μουλιασμένα 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3 κουταλιές της σούπας σταφίδες 3 κουταλιές της ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, προσέχοντας να μη το κάψετε… Source link

H μαγειρική δεν είναι μόνο αλάτι και πιπέρι. Ευεργετικά για την υγεία και εξαιρετικά για τη γεύση, τα καρυκεύματα είναι εδώ για να δώσουν το κάτι παραπάνω στη γεύση. Μυρωδικά ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υλικά για 1 άτομο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι που φουσκώνει 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας κακάο 1 αυγό 3 κουταλιές σούπας γάλα φρέσκο 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ο Tuffy Stone είναι πολύ μεγάλο όνομα στον κόσμο του μπάρμπεκιου, με δικό του εστιατόριο στη Βιρτζίνια και μια σειρά βιβλίων με την υπογραφή του. Ακόμα και σχολή έχει ο παγκοσμίου ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλυτζάνι του καφέ καστανό ρύζι 50 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά 5 ελιές 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι παρμεζάνα Εκτέλεση Βάζετε νερό σε μια ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ